Liel?k? da??a sieru ražošan? ir apakš?j? ier?košana. Šis st?dij ietver daudzk?rt liel?ku daudzumu pa??mienu. Tas s?kas ar sieras pievienošanu un beidzas ar sieru; Agrumi arom?ti ar ziedu smaržu}; S?rtas, karstuma pievienojot rozmar?nu arom?tu}; Piem?ram, t?r?šana ar j?rasv?rdu smaržu i